Food microbiology

Opis bibliograficzny
1. autor:	Adams, M. R.
Kolejni autorzy:	Moss, M. O.
Format:	Książka
Wydane:	New Delhi, India New Age International 1995
Hasła przedmiotowe:	Food > Microbiology. Aliments > Microbiologie. Aliments > Conservation. Aliments > Alteration.