Food microbiology

Food microbiology

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Adams, M. R.
Autres auteurs: Moss, M. O.
Format: Livre
Publié: New Delhi, India New Age International 1995
Sujets:
Food > Microbiology.
Aliments > Microbiologie.
Aliments > Conservation.
Aliments > Alteration.