Food microbiology

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Adams, M. R.
Altri autori:	Moss, M. O.
Natura:	Libro
Pubblicazione:	New Delhi, India New Age International 1995
Soggetti:	Food > Microbiology. Aliments > Microbiologie. Aliments > Conservation. Aliments > Alteration.