Cookery for the hospitality industry
Κύριος συγγραφέας: | |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
New Delhi
Cambridge University Press
c2008.
|
Έκδοση: | [5th ed.]. |
Θέματα: |
Κύριος συγγραφέας: | |
---|---|
Άλλοι συγγραφείς: | |
Μορφή: | Βιβλίο |
Γλώσσα: | English |
Έκδοση: |
New Delhi
Cambridge University Press
c2008.
|
Έκδοση: | [5th ed.]. |
Θέματα: |