Milk proteins from expression to food

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
অন্যান্য লেখক: Thompson, Abby
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:English
প্রকাশিত: Amsterdam Elsevier c2009.
মালা:Food science and technology international series
বিষয়গুলি: