Procurement of hospitality resources

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Ninemeier, Jack D.
Muut tekijät:	Hayes, David K.
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c2010.
Aiheet:	Hospitality industry > Purchasing. Hospitality industry > Management. Food service purchasing > United States.