Procurement of hospitality resources

Библиографические подробности
Главный автор:	Ninemeier, Jack D.
Другие авторы:	Hayes, David K.
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c2010.
Предметы:	Hospitality industry > Purchasing. Hospitality industry > Management. Food service purchasing > United States.