Procurement of hospitality resources

Procurement of hospitality resources

書誌詳細
第一著者: Ninemeier, Jack D.
その他の著者: Hayes, David K.
フォーマット: 図書
言語:English
出版事項: Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c2010.
主題:
Hospitality industry > Purchasing.
Hospitality industry > Management.
Food service purchasing > United States.