Procurement of hospitality resources

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Ninemeier, Jack D.
مؤلفون آخرون:	Hayes, David K.
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	Upper Saddle River, N.J. Prentice Hall c2010.
الموضوعات:	Hospitality industry > Purchasing. Hospitality industry > Management. Food service purchasing > United States.