Microbiologically safe foods

Microbiologically safe foods

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Heredia, Norma
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: aHoboken, N.J. John Wiley c2009.
Θέματα:
aFood > Preservation.
Food > Microbiology.
Food > Safety measures.