Microbiologically safe foods

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون:	Heredia, Norma
التنسيق:	كتاب
اللغة:	English
منشور في:	aHoboken, N.J. John Wiley c2009.
الموضوعات:	aFood > Preservation. Food > Microbiology. Food > Safety measures.