Food processing operations modeling design and analysis

Food processing operations modeling design and analysis

Библиографические подробности
Другие авторы: Jun, Soojin, Irudayaraj, Joseph 1961-
Формат: ‌
Язык:English
Опубликовано: Boca Raton CRC Press c2009.
Редактирование:2nd ed.
Предметы:
Food industry and trade > Mathematical models.