Food processing operations modeling design and analysis

Food processing operations modeling design and analysis

Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Jun, Soojin, Irudayaraj, Joseph 1961-
Format: Książka
Język:English
Wydane: Boca Raton CRC Press c2009.
Wydanie:2nd ed.
Hasła przedmiotowe:
Food industry and trade > Mathematical models.