Food processing operations modeling design and analysis

Food processing operations modeling design and analysis

Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Jun, Soojin, Irudayaraj, Joseph 1961-
Formaat: Boek
Taal:English
Gepubliceerd in: Boca Raton CRC Press c2009.
Editie:2nd ed.
Onderwerpen:
Food industry and trade > Mathematical models.