Food processing operations modeling design and analysis

Food processing operations modeling design and analysis

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Jun, Soojin, Irudayaraj, Joseph 1961-
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Boca Raton CRC Press c2009.
Painos:2nd ed.
Aiheet:
Food industry and trade > Mathematical models.