Food processing operations modeling design and analysis

Food processing operations modeling design and analysis

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Jun, Soojin, Irudayaraj, Joseph 1961-
Formatua: Liburua
Hizkuntza:English
Argitaratua: Boca Raton CRC Press c2009.
Edizioa:2nd ed.
Gaiak:
Food industry and trade > Mathematical models.