The culture of food

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Montanari, Massimo 1949-
מחברים אחרים: Ipsen, Carl
פורמט: ספר
שפה:English
Italian
יצא לאור: Oxford, UK Blackwell 1996.
סדרה:The Making of Europe
נושאים: