McCance and Widdowson's The composition of foods

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: McCance, R. A. (Robert Alexander) 1898-1993
مؤلفون آخرون: Widdowson, Elsie M. (Elsie May) 1906-2000 (joint author.), Paul, A. A., Southgate, D. A. T.
التنسيق: كتاب
اللغة:English
منشور في: London Her Majesty Stationery Office c1978.
الطبعة:4th rev. and extended ed. of MRC Special report no. 297.
الموضوعات: