Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

Näytä kaikki versiot (3)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Burdock, George A.
Muut tekijät: Fenaroli, Giovanni Prof. Dr
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Boca Raton CRC Press/Taylor & Francis Group c2010.
Painos:6th ed.
Aiheet:
Flavoring essences > Handbooks, manuals, etc.
Flavoring Agents > standards > Handbooks.
Odors > Handbooks.