Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

Fenaroli's handbook of flavor ingredients.

Hiển thị tất cả phiên bản (3) khác
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Burdock, George A.
Tác giả khác: Fenaroli, Giovanni Prof. Dr
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Boca Raton CRC Press/Taylor & Francis Group c2010.
Phiên bản:6th ed.
Những chủ đề:
Flavoring essences > Handbooks, manuals, etc.
Flavoring Agents > standards > Handbooks.
Odors > Handbooks.