Physical principles of food preservation
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | , |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
New York
Marcel Dekker Inc.
c1975.
|
| coleção: | Food science
v. 4 Principles of food science pt. 2 |
| Assuntos: |