Physical principles of food preservation
| 第一著者: | |
|---|---|
| その他の著者: | , |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
New York
Marcel Dekker Inc.
c1975.
|
| シリーズ: | Food science
v. 4 Principles of food science pt. 2 |
| 主題: |
| 第一著者: | |
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| その他の著者: | , |
| フォーマット: | 図書 |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
New York
Marcel Dekker Inc.
c1975.
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| シリーズ: | Food science
v. 4 Principles of food science pt. 2 |
| 主題: |