Physical principles of food preservation
| প্রধান লেখক: | |
|---|---|
| অন্যান্য লেখক: | , |
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
New York
Marcel Dekker Inc.
c1975.
|
| মালা: | Food science
v. 4 Principles of food science pt. 2 |
| বিষয়গুলি: |