Food emulsions

Detaylı Bibliyografya
Diğer Yazarlar:	Friberg, Stig 1930-
Materyal Türü:	Kitap
Dil:	English
Baskı/Yayın Bilgisi:	New York Marcel Dekker Inc. c1976.
Seri Bilgileri:	Food science v. 5
Konular:	Emulsions. Food.