Food emulsions

Food emulsions

מידע ביבליוגרפי
מחברים אחרים: Friberg, Stig 1930-
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: New York Marcel Dekker Inc. c1976.
סדרה:Food science v. 5
נושאים:
Emulsions.
Food.