Food emulsions

Manylion Llyfryddiaeth
Awduron Eraill:	Friberg, Stig 1930-
Fformat:	Llyfr
Iaith:	English
Cyhoeddwyd:	New York Marcel Dekker Inc. c1976.
Cyfres:	Food science v. 5
Pynciau:	Emulsions. Food.