صورة الغلاف

Frozen food science and technology

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Evans, Judith A. (Judith Anne) 1962-
التنسيق: كتاب
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Oxford Blackwell Pub. 2008.
الموضوعات:
Frozen foods.