Food alert! the ultimate sourcebook for food safety

Food alert! the ultimate sourcebook for food safety

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Satin, Morton
פורמט: ספר
שפה:English
יצא לאור: New York, NY Facts On File c2008.
מהדורה:2nd ed.
נושאים:
Foodborne diseases > Prevention.
Food Poisoning > Prevention and control.
Food Contamination > Prevention and control.
Food Handling.
Food Technology.