Nutrition for foodservice and culinary professionals
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Hoboken, New Jersey
Wiley
c2010.
|
| Edisyon: | 7th ed. |
| Konular: |
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | English |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Hoboken, New Jersey
Wiley
c2010.
|
| Edisyon: | 7th ed. |
| Konular: |