Rinsky, G., & Rinsky, L. H. (2009). The pastry chef's companion: A comprehensive resource guide for the baking and pastry professional. Wiley.
Chicago-referens (17:e uppl.)Rinsky, Glenn, och Laura Halpin Rinsky. The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional. Hoboken, N.J: Wiley, 2009.
MLA-referens (9:e uppl.)Rinsky, Glenn, och Laura Halpin Rinsky. The Pastry Chef's Companion: A Comprehensive Resource Guide for the Baking and Pastry Professional. Wiley, 2009.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.