Medieval cuisine of the Islamic world a concise history with 174 recipes

Библиографические подробности
Главный автор:	Zaouali, Lilia 1960-
Другие авторы:	DeBevoise, M.B
Формат:	‌
Язык:	English
Опубликовано:	Berkeley University of California Press c2007.
Редактирование:	[American ed.].
Серии:	California studies in food and culture 18
Предметы:	Cooking, Arab. Arabs > Food > History. Cooking, Medieval. Islamic cooking.