Introduction to catering ingredients for success.

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Shiring, Stephen B., Jr
অন্যান্য লেখক:	Jardine, R. William, Mills, Richard J., Jr
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Singapore Delmar Publishing c2000.
বিষয়গুলি:	Restaurant. Food service industry.