Introduction to catering ingredients for success.

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Shiring, Stephen B., Jr
Muut tekijät:	Jardine, R. William, Mills, Richard J., Jr
Aineistotyyppi:	Kirja
Kieli:	English
Julkaistu:	Singapore Delmar Publishing c2000.
Aiheet:	Restaurant. Food service industry.