Introduction to catering ingredients for success.

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Shiring, Stephen B., Jr
מחברים אחרים:	Jardine, R. William, Mills, Richard J., Jr
פורמט:	ספר
שפה:	English
יצא לאור:	Singapore Delmar Publishing c2000.
נושאים:	Restaurant. Food service industry.