Culinary Institute of America. (2008). Garde manger: The art and craft of the cold kitchen (3rd ed.). John Wiley.
توثيق أسلوب شيكاغو (الطبعة السابعة عشر)Culinary Institute of America. Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen. 3rd ed. Hoboken, N.J: John Wiley, 2008.
توثيق جمعية اللغة المعاصرة MLA (الإصدار التاسع)Culinary Institute of America. Garde Manger: The Art and Craft of the Cold Kitchen. 3rd ed. John Wiley, 2008.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.