On baking a textbook of baking and pastry fundamentals

On baking a textbook of baking and pastry fundamentals

Näytä kaikki versiot (2)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Labensky, Sarah R.
Muut tekijät: Martel, Priscilla, Van Damme, Eddy
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Upper Saddle River, N.J. Pearson/Prentice Hall c2009.
Painos:2nd ed.
Aiheet:
Baking.
Pastry.