On baking a textbook of baking and pastry fundamentals
| मुख्य लेखक: | |
|---|---|
| अन्य लेखक: | , |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
Upper Saddle River, N.J.
Pearson/Prentice Hall
c2009.
|
| संस्करण: | 2nd ed. |
| विषय: |
| मुख्य लेखक: | |
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| अन्य लेखक: | , |
| स्वरूप: | पुस्तक |
| भाषा: | English |
| प्रकाशित: |
Upper Saddle River, N.J.
Pearson/Prentice Hall
c2009.
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| संस्करण: | 2nd ed. |
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