On baking a textbook of baking and pastry fundamentals

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক:	Labensky, Sarah R.
অন্যান্য লেখক:	Martel, Priscilla, Van Damme, Eddy
বিন্যাস:	গ্রন্থ
ভাষা:	English
প্রকাশিত:	Upper Saddle River, N.J. Pearson/Prentice Hall c2009.
সংস্করন:	2nd ed.
বিষয়গুলি:	Baking. Pastry.