American Culinary Federation's guide to culinary certification the mark of professionalism

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Baskette, Michael
Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: American Culinary Federation
Άλλοι συγγραφείς: Barnes, Brad
Μορφή: Βιβλίο
Γλώσσα:English
Έκδοση: Hoboken, N.J. Wiley c2006.
Θέματα: