Foodservice organizations a managerial and systems approach

Foodservice organizations a managerial and systems approach

Näytä kaikki versiot (5)
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Gregoire, Mary B.
Muut tekijät: Spears, Marian C.
Aineistotyyppi: Kirja
Kieli:English
Julkaistu: Upper Saddle River, N.J. Pearson Prentice Hall c2007.
Painos:6th ed.
Aiheet:
Food service management.