Foodservice organizations a managerial and systems approach
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Liburua |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
Upper Saddle River, N.J.
Pearson Prentice Hall
c2007.
|
| Edizioa: | 6th ed. |
| Gaiak: |