Culinary nostalgia regional food culture and the urban experience in Shanghai

Culinary nostalgia regional food culture and the urban experience in Shanghai

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Swislocki, Mark
বিন্যাস: গ্রন্থ
ভাষা:English
প্রকাশিত: Stanford, Calif. Stanford University Press 2009.
বিষয়গুলি:
Cookery > China > Shanghai > History.
Food habits > China > Shanghai > History.
Cookery, Chinese > Shanghai style.
Shanghai (China) > Social life and customs.