Handbook of fruits and fruit processing

ग्रंथसूची विवरण
अन्य लेखक:	Hui, Y. H. (Yiu H.), Barta, Jozsef
स्वरूप:	पुस्तक
भाषा:	English
प्रकाशित:	Ames, Iowa Blackwell Publishing 2006.
विषय:	Food industry and trade. Fruit > Processing.
ऑनलाइन पहुंच:	Table of contents