Handbook of fruits and fruit processing

Bibliografiska uppgifter
Övriga upphovsmän:	Hui, Y. H. (Yiu H.), Barta, Jozsef
Materialtyp:	Bok
Språk:	engelska
Publicerad:	Ames, Iowa Blackwell Publishing 2006.
Ämnen:	Food industry and trade. Fruit > Processing.
Länkar:	Table of contents