Chocolates and confections formula, theory, and technique for the artisan confectioner
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Συγγραφή απο Οργανισμό/Αρχή: | |
| Μορφή: | Βιβλίο |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Hoboken, N.J.
John Wiley and Sons
c2007.
|
| Θέματα: |