Chocolates and confections formula, theory, and technique for the artisan confectioner
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلف مشترك: | |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Hoboken, N.J.
John Wiley and Sons
c2007.
|
| الموضوعات: |
| المؤلف الرئيسي: | |
|---|---|
| مؤلف مشترك: | |
| التنسيق: | كتاب |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
Hoboken, N.J.
John Wiley and Sons
c2007.
|
| الموضوعات: |