Biliaderis, C. G., & Izydorczyk, M. S. (2007). Functional food carbohydrates. CRC Press.
Chicago Style (17. basım) AtıfBiliaderis, Costas G., ve Marta S. Izydorczyk. Functional Food Carbohydrates. Boca Raton: CRC Press, 2007.
MLA (9th ed.) AtıfBiliaderis, Costas G., ve Marta S. Izydorczyk. Functional Food Carbohydrates. CRC Press, 2007.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..