So you want to be a chef? your guide to culinary careers

Sonraí bibleagrafaíochta
Príomhchruthaitheoir: Brefere, Lisa M.
Rannpháirtithe: Drummond, Karen Eich, Barnes, Brad
Formáid: LEABHAR
Teanga:English
Foilsithe / Cruthaithe: Hoboken, N.J. John Wiley & Sons c2006.
Ábhair: