Restaurant operations management principles and practices
| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
Upper Saddle, N.J.
Pearson/Prentice hall
c2006.
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| 主題: |
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| 格式: | 圖書 |
| 語言: | English |
| 出版: |
Upper Saddle, N.J.
Pearson/Prentice hall
c2006.
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