Laboratory manual in food chemistry

書誌詳細
第一著者:	Alvarez, Helen U.
その他の著者:	Cabuhal, Gina Marie M.
フォーマット:	図書
言語:	English
出版事項:	Manila Mindshapers c2007.
主題:	Food > Analysis > Laboratory manuals. Food > Composition > Laboratory manuals.