Heat transfer in food processing recent developments and applications
| অন্যান্য লেখক: | , |
|---|---|
| বিন্যাস: | গ্রন্থ |
| ভাষা: | English |
| প্রকাশিত: |
Southampton, Boston
WIT Press
c2007.
|
| মালা: | Developments in heat transfer
v. 21 |
| বিষয়গুলি: |