Biocatalysis and biotechnology for functional foods and industrial products
Kolejni autorzy: | , |
---|---|
Resource Type: | Książka |
Język: | English |
Wydane: |
Boca Raton
CRC
c2007.
|
Hasła przedmiotowe: |
Opis fizyczny: | xvi, 563 p. ill. |
---|---|
ISBN: | 0849392829 |