Frying sweet potatoes and bananas (saba) in hiller oil its effect on the oil and the fried products

(NO ABSTRACT PROVIDED BY THE AUTHOR)

Opis bibliograficzny

1. autor:	Yuson, Sonia S.
Kolejni autorzy:	Guzman, Matilde P.
Format:	Praca dyplomowa
Język:	English
Wydane:	1958.
Hasła przedmiotowe:	Cookery (Sweet potatoes) Fried food.