Frying sweet potatoes and bananas (saba) in hiller oil its effect on the oil and the fried products

(NO ABSTRACT PROVIDED BY THE AUTHOR)

Bibliografiset tiedot

Päätekijä:	Yuson, Sonia S.
Muut tekijät:	Guzman, Matilde P.
Aineistotyyppi:	Opinnäyte
Kieli:	English
Julkaistu:	1958.
Aiheet:	Cookery (Sweet potatoes) Fried food.